Konopný olej z naklíčených semien

jan. 02 2014 / michal
Konopný olej, za studena lisovaný z naklíčených konopných semien je antioxidačná mega-bomba!

100ml tohto oleja poskytne viac ako 85% odporúčanej dennej dávky vitamínu E (alfa-tokoferol).

To je takmer dvojnásobok v porovnaní s najkvalitnejšími olejmi lisovanými z bežného konopného semena. Tiež, úroveň gama - tokoferol, je o 18 % vyššia, ako v olejoch z bežného konopného semena.
Tokoferoly majú veľa biologických funkcií, z ktorých antioxidantná funkcia je asi najdôležitejšia.
Ďalšie funkcie zahŕňajú enzymatické aktivity, génovú expresiu a neurologické funkcie . Kým alfa - tokoferol inhibuje tvorbu nových voľných radikálov a chráni bunkové membrány pred oxidáciou, gama - tokoferol funguje v organizme ako pasca na neutralizáciu existujúcich voľných radikálov .
Olej obsahuje až do 15 % di - glyceridov, ktoré, pretože sú hydrofilné, umožňujú jednoduchú prepravu tukových paketov do pečene, kde tuk slúži ako bezprostredný zdroj syntézy ATP (zdroj chemickej energie buniek) a alfa - linolénovej (ALA Omega 3) nenasýtenej mastnej kyseliny, ktorá slúžia ako zdroj DHA syntézy (zdroj “paliva” pre mozog) .
Hydrofilné vlastnosti di - glyceridov zlepšujú emulgačné vlastnosti konopného oleja z naklíčených semien v kozmetických aplikáciách .

Použiteľné výživové tvrdenia:
Vysoký obsah : LA, ALA, Vitamín E ( alfa - tokoferol )
Nízky obsah: Cukor, bez soly